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3月1日(木)

お昼は暖かい日が続いてますが、深夜はまだまだ冷えますね。 牡蠣や明太子の燻製の仕込みもしにくくなるのが悲しいです(笑)。...

ジンバッキー

神戸には知る人ぞ知るカクテルがある。   その名は「ジンバッキー」 少し前、バッキーさんと言うアメリカ人の真珠バイヤー...

春のキャンペーン実施中

Bar AUGUSTAでは、ただ今春のキャンペーンを実施しております。 タリスカーをご注文のお客様に、素敵なグッズをプレ...

男子厨房に入るべからず

 何か大げさなタイトルをつけてしまったが・・・すいません・・・料理の話ではありません・・・。調理の仕事に携わる方や料理、...

曜日

やはり平日よりは週末が忙しい うちのお店は統計上で見ると一番忙しいのは土曜日 次に日曜日、金曜、木曜・・・と続く ...

梅渓谷

昨日は休みにつき、車をとばし山の中をドライブ。。 写真は奈良の「月ヶ瀬の梅渓谷」です。 なかなかの景色で崖に梅がさ...

King George Ⅳ

いらっしゃいませ。 今日のオススメは 40年前のキング・ジョージ4世。 金のラベルに写真?肖像画? 貴族のスコッチっ...

エイプリルフールに花見オフ

 参加されるバー様募集中。  各バーでやるのもいいでしょうが、大阪近辺のウスケバ関連のバーの常連様も巻き込んで、一同に...

魅惑のローズバンク

   店を始めてからいつも週末に来て頂けるカップルのお客様がいる。男性の方が行こうと誘ってくれるのだと言う。羨ましい限...

リンクウッド 12年

LINKWOOD (UD社、花と動物シリーズ) リンクウッドの12年ものです。 軽く華やかな香りと、まろやかで飲み...

普段なら

普段なら一度起きる時間なのですが、今日はこれから就寝です 会社に呼び出されたのですが、予想以上に帰宅が遅くなってしまいま...

ブラックァダー スモーキングアイラ

ハセガワさんのブログでも取り上げられていたので この機会に私の所有物もテイスティング。 ●ブラックァダー スモーキン...

一足遅れて

オールドのオマケ原酒を、世間から一足遅れてやっと入手しました! 会社の近所の酒屋を何件回っても見つからず、もう諦め...

薔薇と苺のマカロン×カシスリキュール

マリーフランソワーズカシスに 薔薇と苺のマカロンを合わせました。 こっちは成功。 でも、マリーフランソワーズカシスがなく...

とりあえず飲みながら

今後の映画の計画や自分の方向性について考えようかと思ってます。映画が撮り終わっても自分の人生は続くわけで・・・。 色々考...

頑張るぞ!何を?

今日はちゃんと書いてます(飲みながら) ↑の行を書いてこの行を書くまで、3杯半、既に30分(早い?遅い?)。 もう頭の中...