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申し訳ないのですが・・・

ウイスキー話をしていて何ですが・・・ボクの経営するお店の宣伝を少しさせていただきたいと思います。 場所は愛知県の名古屋の...

コンセプト(2007.1/15開店予定)

店のオープンは1/15前後を予定しています。(詳細はブログにて発表します!)寿司屋の2階(寿司も注文取れます)でカウンタ...

潮味

バーに伺うとなにやらまた新しいのが入ったとのこと. カリラのノンピートのカスク,8年物らしい.酒屋で最後の一本だと言って...

イチローズモルト

僕が口にしたイチローズモルトは、まだたった2種だけ。イチローズモルト、それでも、どうしても気になって仕方がない。だってこ...

自宅待機

今日は我が家の御主人様 ( 私?いやいや通称 鬼の魔女様です )が帝国ホテルの 某歌手のディナーショーに行かれたので、祐...

SMWS ウインター・ボトリング試飲会

山崎白秋さんからテイスティングノートをメールしていただきましたので掲載します。 SMWS試飲会、テイスティングノート...

季節限定

日本ではクリスマスビールはポピュラーではないですが、 季節限定のビールはよく見掛けますね。 今なら、雪の結晶などがデザイ...

昨日は飲んだくれデー

 水曜日は遠征して色々なバーへ出かけることにしている。  昨日は高槻を狙ってみた。  まずは焼きトンの店「よしの」で...

バーリイ浅草【浅草】

めずらしい一軒家の二階建てのBAR。 赤いベストがトレードマークだった佐野繁雄さんというバーテンダーがいた店です。 雑誌...

クリスマスビール

今日の朝のニュースで見た、気になる話題。 ノルウェーでは、クリスマスシーズンだけ登場する「クリスマスビール」が人気だそう...

カスク

いつも思いますが樽から注ぐウイスキーってどうして美味しさ倍増なのかなと考えてしまいます。・・・と言いながら理由をつけて飲...

店名の由来

whiskycat1494という店名の由来  単純に言うと僕がウイスキーと猫が好きだからです。僕はモルトウイスキー...

M” tavern再訪

仕事帰りに難波と心斎橋に行ってきました。 目的は二つ。 目的その1。難波の道具屋筋でちろりを買うこと。 目的その2。心...

SMWS・冬瓶

やっと届いた〜♪今回オーダーしたのは写真の通り、2本+1本。125.4をオーダーした際に「125.5か125.6が余った...

蟻地獄、魔のバミューダトライアングル

昨日も今日も東心斎橋16時、12月に入ってからこの地域から抜け出せなくなっている。 16時17時18時と経過するにつれ、...

クール【銀座】*閉店

ミスターマティーニと言われた今井清さんと同時代から活躍された。有名なバーテンダー古川緑郎氏のBAR。 当時、銀座の先輩に...

師走

 なんか知らんけど、そこらじゅうでで忘年会が行われている。  師匠が走り回るほど忙しいのが師走。忘年会に走り回っている...

リアルエール!

先日、ちらりと書いたように、『リアルエール』飲んできましたよ! 報告の前に・・・ どうぞ下のヤツをワンクリックして下さ...