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イベントレポート

蕎麦とモルト

TEST -
　豊中市役所の南側に、「新保屋」というお蕎麦屋さんがある。福井で修行をされて、今の店をオープンされた。ここの「おろし蕎麦...
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日記

Whiskycat1494(ウイスキーキャット1494)

スタッフ -
1月15日は、ウスケバにて開業までのドキュメントをブログで綴っていたWhiskycat1494さんの開店日。もちろんウ...
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日記

BAR ムーンリットクラブ （関内BARバー） 1/10

ドリンクチョイス -
関内へBARを理由に行きました。内装で圧倒・・・されることがない。つまり疲れない。オーナー色が出過ぎている内装のBAR...
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日記

新宿 伊勢丹 デパ地下のモルトテイスティングバー

スタッフ -
～ 扉のないBar ～ 新宿･伊勢丹デパートの地下食料品売場（デパ地下）に昨年末、シングルモルトのテイスティングバーが...
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日記

竜舌蘭

奈良人 -
そうなんです。 これが竜舌蘭です。 つまりTequilaの原材料なんです。バーテンダーの傍ら花屋さんもします！？同業者か...
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日記

いよいよ開店！

BARwhiskycat1494 BARwhiskycat1494 -
　今回こうやって開店に至るまで本当に色々ありました。生駒寿司の大将のご厚意もあって、突如決めた物件。１１月からの２ヶ月間...
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イベントレポート

お客様との会話（その４）

TEST -
　「なんか新しいの入った？」 　「色々入ったよ。６２．１４とか２６．４６とか」 　「ソサエティー以外では」 　「リンリス...
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日記

新年会

morupon morupon -
昨夜の新年会は，スッポンの鍋でした． 実は会場を間違って，バーまで行ってしまったのですが，同じオーナーさんが経営する北新...
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日記

河豚ヒレ酒

奈良人 -
スイマセン。 ウスケバで河豚ヒレ酒の話しをするなんて〜(´∀`) 酒全般が好きな私には帰宅時間の寒い時にはついつい熱燗...
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日記

今年は暖冬？

モルト大好き モルト大好き -
今年はこの時期になっても私の家の周りは積雪がありません 生活のことだけを考えれば、積雪はないに越した事はないのですが、心...
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日記

Balvenie 50yo Tasting in CASK

GIAN GIAN -
先日参加したスコ文研西麻布支部テイスティング会でのコメントをアップします。 因みに、テイスティング会が行われた1月14日...
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日記

下呂温泉

katotomo katotomo -
先週末は下呂温泉の街を見下ろすホテルへ出かけて、親子三代でゆっくりしてきました。先日の大雪はまだ溶け切らず、山々の景色も...
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日記

気がつけば

majima majima -
月～水と飲み歩いたあと、木曜日は家でベンリアック CURIOSITAS。 金曜日はNU茶屋町のパブでビールとオーヘント...
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日記

開店前夜！

BARwhiskycat1494 BARwhiskycat1494 -
　いよいよ開店前日となりました。なんだかとても不思議な感じです。開業準備に神経を集中しすぎていてそれ以外の事は手付かずに...
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日記

ヒレ肉の生ハム

モルト大好き モルト大好き -
今夜はボウモアでのんびり過ごそうと思ってます ピリッとした潮の香りをたまには楽しみながら飲むのもいいかなぁ（＾＾） 久...
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日記

服売り場の店員さん

morupon morupon -
携帯ストラップの話、第二弾です． 少し前に書いたボトル以外にもうひとつ付けているものがあるのです． これについては，こん...
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イベントレポート

三大珍味

TEST -
　晩飯に近所の居酒屋に行き、三大珍味が出てきた。 　思わず日本酒をオーダー。「八海山」と「東一」。 　白ウルカには八...
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日記

昨日はｼｬﾝﾊﾟﾝ！

いのたか いのたか -
フランク・ボンヴィルNVキュベ・プレステージ このｼｬﾝﾊﾟﾝはおいしいですね。 ゴールドの上品な色、すっきりした味。...
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