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日記

出張中

katotomo katotomo -
今日はウスケバの本拠地、大阪に来た。 夕方には梅田。時間できたら、BARデビューしよう！ #others
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日記

5月11日のカクテル＆ウイスキー

BAR AUGUSTA BAR AUGUSTA -
Bar AUGUSTA本日のスペシャルはこちら 【Today''s Cocktail】 Mint Julep ミントジ...
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日記

スパイシーで魅力的なモルト

BARwhiskycat1494 BARwhiskycat1494 -
今日はまったりな一日でした。いつもより順調に閉店作業も進んで早く帰る事ができるのでルンルン♪な参段です。 　一見である...
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日記

さぶ・・・

ハイランダー -
今日は(厳密には昨日ですが)前日との温度差そして強風により体感温度がかなり低く思った日でした タイトルは決してマッチョ...
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日記

キャンベルタウン・ロッホ

BAR HAYAFUNE BAR HAYAFUNE -
世界屈指のモルト・バーの一つ 正確には扉ではなく、地階へ降りる階段付近の写真です。２００４年１０月、ウィスキー・マ...
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日記

「リカーズクエストの試飲会」の製作まで

清水Liff竹菜 清水Liff竹菜 -
5月4日、実はもう一つの原稿が待ってました。 翌日5日に配布する本の表紙を含む計6pの無料配布小冊子 「リカーズクエスト...
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日記

やっちゃいました！

か -
念願のセラーバーに行ったのですが・・・。 なーんも覚えてません。 ホテルマンの皆様は、みんなステキだなあ・・・とだけは...
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日記

ようわからんっ！

kawakita -
最近 あったかい　のか、 ちょっと　肌寒いのか、 ようわからんっ！ですねー！ お客様が たくさんこられて 混んで...
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日記

教本

DEKACHO DEKACHO -
ウイスキープロフェッショナル試験の話題を書く方が増えてきました 私はというと、二日に1時間くらいの勉強を頑張ってます笑...
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日記

ウィスキー映画を撮っていて感じること・・・！！

タイト -
ご存知イチローズ・モルトの産みの親肥土伊知郎氏のドキュメンタリーを撮り続け早１年！？正確には１年と３ヶ月・・・。 長いで...
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日記

モルト調教：島酒づくし

ak -
連れがよく行くというBarへ連れて行ってもらいました。 「とりあえず・・・ボウモアエニグマ！」 ん～元気がいいねぇ。...
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日記

今月の１種類目

モルト大好き -
今月の目標３種類と無謀（でもないか）な目標を掲げている Ｒｏｓｅｂａｎｋ ですが、１種類目を購入できました。 キングス...
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日記

JURA１０年

蘇芳由姫 蘇芳由姫 -
JURA１０年に 小麦粉を使わないふわとろチョコレートケーキ。 ふんわりしててとろっと溶けるのです。 ちょっと塩みのJU...
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日記

やっと夕飯、、、

タイト -
皿うどんです。 大好きです。 パリパリ感の中にしっとりした味わい、たまりません。 テレビではちゃんぽん。 美味しそう(...
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日記

自家貯蔵モルト・その2

katotomo katotomo -
2.ニューポットの購入 貯蔵するためのニューポット（未貯蔵モルト）を 樽の容量分だけ入手しなければなりません。 国...
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日記

いのちの水で復活！オフ会

新米一号 -
第二回一人オフ会は大勢の参加者に恵まれ大変有難う御座います。 でも結局は一人漫談？じゃない講談はひとつも語れず終了してし...
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日記

来ゃはりましたえ

Black & White Ape -
なにやらうちのガンコオヤジ、来年の酒供養では店で残っている２６モルトを全部奉納するような事を言ってます・・・そのときまで...
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日記

封印ボトル　お受験奮戦記パート２

morupon morupon -
Morucoです。 芦屋のとあるＢａｒに１本のボトルが置いてあります。 ４月8日に東京八重洲の地下街にある有名...
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