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銀座『絵里香』

銀座『絵里香』 中村健二氏は有名なバーテンダー。 私の好きな スタアバーギンザの岸さんは「絵里香」の中村健二氏の元で....

仕事帰りの一杯

本日は開店早々参段氏の所へ仕事帰りの一杯( 量では有りません )を頂きにゴー 短い間に色々会話して、えらくカクテルの話...

7月23日(月)

常連のお客様のお連れ様。 Barにはあまり慣れていらっしゃらないのか、かなりぎこちない。 でもお酒に関する興味は深々。 ...

コネタ!2

天神祭ですね。 暑いですね。 私は部屋でモブログです! だって暑いんだもん。 それはさておき、我がモル友「おっちゃん」...

夏到来

大阪の梅雨明けが昨日発表されました.大阪に夏がきました. でも,大阪に夏の到来を告げるのは,なんと言っても 天神祭. 本...

参段オリジナルカクテル”越後屋”

週末の浴衣祭りの為にだいぶん前にフルーツカッティングの本を買ってきたのに、あまり練習が進んでいない参段です・・・。しかぁ...

しっかり

熱いですね、引くくらいに クラナドは三階なので汗噴出しながら毎日通勤 今も汗っだくです 品質管理は難しいし、虫が出...

名店の味

東京は浅草 肉の名店〔今半〕の 〔メンチかつサンド〕ですっ! 以前、お店の前までは行った事があったんですが… ...

ビールの美味い今日このごろ

先日所用で実家に帰りました んなこたぁさて置き 帰ったと同時に実家の最寄りの地下鉄の駅から駅で二つ分ほど行ったところに...

ボウモア蒸留所 2/8

 二条大麦は、水分が12%ほどで、浸麦槽に漬け発芽を促すため水分を、40~44%にする(水が大切に成る)。 フロアー...

店内MALT写真集 2/23

左は、入り口のディスプレーです。 ボトル、上からMACALLAN 1920/30/40/50年の味を再現したボトル...

オリジナルカクテル考え中

今日近畿地方も梅雨明けが発表されたようで、そろそろ暑さも本格的になって来て徐々に夏の日差しに近づいてきましたねぇ。夏に飲...

機能系新作

世間は天神祭で盛り上がっますが、まったく祭にワクワクしない39歳です。 久しぶりの「機能系」新作! 今度はりんご酢!...

アードベッグ試飲会@神田神保町 つづき

会場の様子 さて、今回は先日の東京日帰り弾丸ツアーで飲ませて頂いたフリー・テイスティング・ボトル要するに飲み放題...

ボウモア蒸留所 1/8

ボウモア蒸留所の1日が始まる。大麦から、ニュースピリッツ、ウイスキーに成るまでを8回に分けて配信致します。  スコッ...

色んなお酒

我が家のウイスキー関連書籍の2/3くらいは紹介できたでしょうか(^^;; 今回はこれです  おいしい洋酒の事典  成美堂...

1+1=?

GMのカリラ10年(1995)をテイスティングしてみました シェリー樽のものです このカリラのテイスティングは面...