11:40 アードベックに到着。
小川から蒸留所へ流れ込んでいます。
仕込み水に使用する「ウギディル湖」もしくは「アイアナ湖」から流れてくるのでしょうか？とても美しい景色です。
やはり、ツアーは出発済みでした。「今からダメですか？」と聞いては見ましたが、残念そうな笑顔で断られてしまいました。
クリスティーンさんの話では、ここのレストランはとても評判が良いそうです。
「ランチをしなくちゃ！」と予約の電話をしてくれたのですが、あいにく今日は結婚式で貸し切りです。
とても残念。彼女もとても残念そうでした。
かつてのキルンと貯蔵庫を改造して作られた「オールド・キルン・カフェ」。
あちらこちらに気遣いのされた、美しいカフェです。
料理を準備する美味しそうな香りが今でも思い出されます。
#アイラ島