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印象に残ったのは・・・

昭和町一来客者数が少ないバーとして知られている隠れ家的秘密基地風猫バーの店主参段です。本日は4名様のご来店でした。お越し...

頼むぜセバスチャン

昨日のワインはなんだかんだで1本あけたった重曹です。 今日も今日とて電車がなくなったので執事のセバスチャン(※注1)...

山崎&奄美

金曜日の昼休み、職場で山崎蒸留所のHP見ていたら、次の日の土曜日の「シングルモルト&ショコラ」セミナーに欠員が出たようで...

番外編です^_^;

入場する受付時に、 一人一人に配った、グラスの空き箱(笑) ほんとーに、番...

ネタ切れ その101(98年蒸溜の2)

1998年蒸溜シリーズ第2弾はここです このシリーズも今回で最後です 121.6 ( Isle of Arran ) ...

WPへの道38

今週はちょっと常連さんの顔をお見かけしなくて寂しい若造です 2月は何かとお忙しいのでしょうね。体調だけはお気をつけて・...

ネタ切れ その100(98年蒸溜の1)

1998年蒸溜シリーズの第1弾です このシリーズの100回目はなんとアイラモルトでした(^^;; いまさら珍しくないかな...

東京短期出張(4日目)

2月11日(月):出張4日目 よく眠れたようで、すっきりとした朝を迎えた。 何故か暖かいスープを飲みたくなって、コン...

勝手に言わせてもらえば・・・

山崎蒸溜所の初溜釜の蒸溜直後の釜の内部です。スペイント・ウォッシュですね。 去年7月の訪問時に特別に撮影させてもらいま...

全国バーテンダー技能競技大会

モルトを楽しむ会のあと、ちょいと飲みすぎてしまい、 翌日は二日酔いの状態で京都へ。 京阪・三条駅で電車を降りるとようやく...

ドキドキ感

残念ながら元気一杯なので明日は朝8時35分からミナミのプロントでコーヒー飲みながら お腹が痛くなるのを待つ予定の新米一号...

スキーへ

今日は友人とスキーへ。 昨年、くじ引きでいただいた宿泊券を くじの主催者がリフト券に替えてくれていたので お言葉に甘え...

ネタ切れ その99(96年蒸溜の3)

2本目はこれです 123.2 ( Glengoyne ) 1996年7月蒸溜 2005年3月瓶詰 8年もの 56.7% ...

2月16日(土)

土曜日に来られるお二人の常連さん。 この日は隣の席になり、会話が弾む。 内容は、寝台列車。今年の3月に廃止になる寝台...

日記2008年2月16日

・しばらく無休です。 08/2/16 土曜、晴れ。 客数12人。 8時過ぎにSさん、ビールの注文、焼酎を頂く。 20分...

いよいよ進路学習指導会

2月は逃げる、まさに逃げていく!財布の中身と若さがと思う39歳です。 明日は神戸市西区の中学校に進路学習指導会 バー...