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製造元レポート
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nikka宮城峡マイウィスキー塾(6)
製造工程を見学して、汗をかいた後
事務所に戻りました。
間髪いれずに『マイブレンド教室』です。
余市、宮城のモルトとグレーンを使って
自分好みのブレンディングウィスキーを
作...
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nikka宮城峡マイウィスキー塾(5)
ポットスティルまで熱い部屋が続きましたので
外に出ると初夏の空気が清清しいですね。
初夏といっても東北地方ですし
山の中なので気持ちいいことこの上なし。
続いての見学先は
...
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nikka宮城峡マイウィスキー塾(4)
ポットスティル。
蒸留所が蒸留所と呼ばれるには
やはり蒸留器=ポットスティルがないとですね。
いろんな角度からお楽しみください。
バルジ型上向き。
もちろん、形による違...
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nikka宮城峡マイウィスキー塾(3)
カフェスティルだけでも大満足した感ですが
製造工程見学は続きます。
キルンを目の前にして。
ピートです。北海道は石狩平野産。
七輪でピートを炊いていただけたので
あたり...
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nikka宮城峡マイウィスキー塾(2)
お昼ごはんを食べてから
いよいよ製造工程の見学。
蒸留所南東側の新川川のほとりに記念碑があります。
ここは、竹鶴政孝がここに蒸留所建設を決めた場所。
新川川の水を飲み、決断し...
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サントリーのサントリーによるサントリーな午後②
さて、工場見学を終えて、セミナー会場へ
再び、藤井工場長から樽談義
チーフプレンダーの輿水さんからティスティングのコツと感想を
ニューポットからホワイトオーク。
シェリ...
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サントリーのサントリーによるサントリーな午後
後は山崎蒸留所へ
ウイスキー匠の技講座 ～樽熟成の神秘～
今年２度目
小雨にけぶる山崎蒸留所
担当はＭさん。
３月と違って、ステータスユニフォームではありませんでした。
いろ...
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nikka宮城峡マイウィスキー塾
6月8・9日の日程で宮城峡マイウィスキー塾に
参加してきました。
朝1時半に東京を出発。
首都高から東北道を北上し、途中安達太良SAで
超早い朝食を食べて、6時ちょっと前に泉...