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日記

バーで飲もう！　外人さん、いらっしゃ～い！篇

三太 -
先日、当店では・・・というより、この街では珍しい外人さんが７名で来店、席は空いていたので皆さんカウンターに座った。 おー...
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日記

バーで飲もう！　“みかん”事件篇

三太 -
開店当初、カクテルにフレッシュジュースを使おうと、その材料の入手には結構苦労した。特にライムやグレープフルーツ（ホワイト...
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日記

バーで飲もう！酔っ払い伝説篇　其の２

三太 -
前回の酔っ払い伝説を書いているときに、酔って大失態をしてしまった バーテンダーのことを思い出した。 この話はかつてそのバ...
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日記

バーで飲もう！　酔っ払い伝説篇　其の１

三太 -
バーでのマナー違反に“寝る”という行為があるのだが、このＨＰをご覧の方にはそんな経験はないと信じたい・・・ないですよね！...
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日記

バーで飲もう！　“ セレブ ”アクシデント篇

三太 -
当たり前のことだが、バーにはいろんなお客様が来る。性別も違えば年齢も違う。育ってきた環境もそれぞれ異なる為、飲み方もいろ...
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日記

バーで飲もう！　“ いい酒屋 ” 篇

三太 -
バーで飲むカクテルの数はあまりの多さに“星の数”ほどあると例えられる。 そしてウイスキーやブランデー、ジン、ウォッカ、テ...
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日記

バーで飲もう！　悪魔の酒屋篇

三太 -
九州山脈の中心にある霊峰の麓から、夜な夜な大分の街へ秘酒を売りに来る悪魔がいるという。 姿かたちは普通の人間に見えるのだ...
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日記

バーで飲もう！　再会篇

三太 -
バーは酒を飲む場所だが、出会いと別れの場でもある。それはお客様同士でもあり、店とお客様、そしてバーテンダーとお客様でもあ...
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日記

バーで飲もう！フィクション　其の１

三太 -
どこのバーでもよくある、主婦の団体客の３ないパターン。（フィクションです） “飲まない！食わない！帰らない！” おまけ...
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日記

バーで飲もう！ マナー篇　其の２

三太 -
前回はバーでの基本的マナー（当店限定）について記したが、今回はバーでの飲み方について、紹介したいと思う。 酒は食事と一緒...
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日記

バーで飲もう！ マナー篇　其の１

三太 -
先日、バーでのマナー違反について聞かれた。　バーが極端に少ないこの地域では、バーで飲む習慣が無いお客様が多い。よって、マ...
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日記

カクテルブームをもう一度

三太 -
先日も述べたが、世は空前の焼酎ブームであります。 世界的に見ると、焼酎に近い蒸留酒が現れるのは11世紀頃。 シャム国（現...
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日記

酒と文化

三太 -
開店して５ヶ月ほど過ぎたが、初めて来店したお客様からよく言われる言葉がある。「どうしてこの町を選んだのか？」、「どうして...
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日記

『無事これ名バーテンダー』

三太 -
記念すべきブログページの第１回である。 本当は昨日（2月27日）から始めるつもりが不覚にも体調を崩してしまった。 幸い軽...
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日記

土屋守非公認ＴＡＳＴＩＮＧＲＯＯＭ東京オフ会

GIAN GIAN -
９月１７日(土)午後３時から　bar PolkaDots & MOONBEAMS misiのコミュである。土屋...
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日記

６０年代スプリングバンクテイスティングinマッシュタン

GIAN GIAN -
SPRINGBANK 60''s SPECIAL TASTING in THE MASH TUN(2005/8/6) 目...
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日記

TWW第2号テイスティング会（その２）

GIAN GIAN -
日記その２、ここではテイスティングノートをまとめて記載する。 が、その前に、私の点数の付け方を記載します。テイスティング...
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日記

TWW第２号テイスティング会（その１）

GIAN GIAN -
2005/07/16　午後2時　スコ文研にて この日は、The Whisky World誌の人気コーナー（だよね）であ...
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