Macallanの基準はどこに置くのだろう？
今を生きているのだから現行？
飲み始め？
一番回数を飲んでいるの？
自分的に最高のやつ？
やはり自分がスタンダードと意識して、
回数を飲んでいるものになるのでしょうか。
Macallan 12yo imported by Santory
香り味ともに、穏やかなシェリー干しすぎないドライフルーツ。
杏、オレンジ（これもドライフルーツで）。
煙、温めた木材を少し。
弱くカカオ、バニラ、蜜の甘み。
シナモンに、ほんのわずかの胡椒というかコーラみたいなスパイス感。
比較的伸びのある酸味のある果実の裏に、わずかに和紙の枯れ。
しかし、香木や花、パフュームなオールド感は感じない。
最後まで、柔らかく果実にカカオが煙を纏って、
バニラクリームな甘さも心地よく終わる。
おいしいです。
非常に高いレベルのMacallanとの比較を考えると、
突出したところが見当たらないなぁ～と思うのですが、
少し前のスタンダードがこの平均点の高さなのかと思うと、
ちょっとびっくりです。
つい60年代・70年代前半と比べてしまうのですが、
そういう視点で見るべきではないですよね。
だからMacallanて難しい。
でもまぁ、やはりスタンダードは侮りがたいですね。
それだけで充分かと。
では、おやすみなさい。
#Macallan