録画していたノブユキ・ツジイに
涙がとまらないPINOKOです。
一昨日の夜は、ひさびさに飲みすぎて
せっかくの休日だった昨日は
まる１日うんうんうなっていたわけで
もちろんお酒は一滴も口にできなかったわけで
休肝日は半年ぶりぐらいだったわけで
・・・。
いろいろな意味で
ハンセイ。
COSTIERES DE NIMES DOMAINE CONSULS 2007
コスティエール・ド・ニム ルージュ ドメーヌ・デ・コンシュール
ローヌの濃厚かつスパイシーな赤。
1000円以下の家のみワインとしては
レベル高し。
生姜風味のサムシングにあわせたくなり
今夜のメニュー決定。
さくらのカルパッチョ
おとりよせグルメの馬刺
そろそろ完食したかったので
贅沢にカルパッチョで。
オニオンスライスを添えて
ドレッシングは生姜醤油＆オリーブオイル。
馬刺は半解凍でスライスすると
黒っぽい赤だった表面が美しい鮮やかな赤に。
並べてみるとなるほど、「さくら」と呼ばれるゆえんがわかります。
でもよかった
今夜は美味しく飲めてる。
#ローヌ