小田急・百合ヶ丘駅北口を降りると、目の前にバーが隠れている。木が多用され、艶めかしい朱色がバックバーに映えており、和を思わせる店内だ。ウイスキー3種類テイスティングセット（1,620円／各15ml）は、初心者に嬉しいメニュー。フレッシュフルーツカクテルもお勧めで、今の季節なら「白ぶどう（トンプソン）のマティーニ」（980円）などが人気。店主の坂本浩生さんはこのカウンターに立っているが、狛江にある「Bar Lingua Franca」「BEER & GRILL Spicarbo」の2店も営んでいる。
「ブリマー・ブルーイング ペールエール」 1,000円、「燻製の盛り合わせ」 800円
神奈川県川崎市高津区で醸造されているビールで、苦みと深いコクが特徴。ほかにポーター、ゴールデンエール、スペシャルビール（限定品）を製造している。燻製は鴨のロース、豆腐の味噌漬け、タコ、鱒、鶏のささみ、うずらの卵、カマンベールチーズの7種類。坂本さんが自宅で燻製した自家製だ。
「ラフロイグ15年 200周年記念ボトル」（左） 1,400円
「普段、オフィシャルボトルの10年を飲んでいる人にお勧めしたい」と坂本さんが勧めるラフロイグのバイセンテナリー。トロピカルフルーツを感じさせるような、ねっとりとしたフルーティさがある。
「グレンロセス2007 7年 アデルフィ」（中央） 1,200円
7年と熟成年数は若いが、それを感じさせないＣＰの高い一本。上質なシェリーカスクのフルボディな味わいを愉しめる。度数はなんと、67.2％！
「グレンロッシー1992 22年 オクタブ」（右） 1,680円
ほとんどがブレンド用にまわされるため、シングルモルトとしての流通が少ないグレンロッシー。「素朴な麦芽由来の甘味の中に、パイナップルやオレンジのようなフルーツ、バターのようなコクを感じます」と坂本さん。
Bar Conclave
神奈川県川崎市麻生区百合丘1-23-1 丸丘ビル202
044-954-6298
20:00～04:00
日曜日、祝日の月曜日休み
チャージ・サービス料なし
席数 12
ビール 650円～、ウイスキー 680円～、トリッパのトマト煮込み 870円、燻製したじゃがいものポテトサラダ 580円（以上、税込）
#今宵の一軒～神奈川県川崎市～