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製造元レポート
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余市マイウィスキーつくり 上級編③
懇親会の料理です。
前菜：鮭の麹漬け、牛叩きの握り、青つぶの旨煮
鰊燻製、ひる貝酒蒸し
他、秋刀魚の造りや、毛ガニ等旨いもの多数( ^)o(^ )
しんがりはいつものイク...
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余市マイウィスキーつくり 上級編②
さて講義室へ戻って、サンプリングしたボトルをティスティング
左から『ウッディ＆バリニャック』『シェリー＆スィート』
『ピーティ＆ソールト』
我が班は空になりました。
税金...
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余市マイウィスキーつくり 上級編①
第一回マイウィスキーつくり上級編に参加しました。
１８名。リピーター対象のため顔見知りが何人か・・・
２年半ぶりの『余市』参加（*^_^*）
参加者全員に確認したわけではないが、意...
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宮城峡マイウィスキー塾（上級編）
さて余市上級編を終えて、まだ、整理も終わらないうちに、今週末は
宮城峡マイウィスキー塾（上級編）へ参加であります。
昨年と今年前半はずれまくった反動か、２週続けての参加（＾◇＾）
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