ウェアハウスを出ると道を挟んで向かい側に
製造部分があります。
マッシュタンですね。
ウォッシュバックは鉄製で亜鉛めっきかな？
ワイナリーでよく見るタイプの発酵槽です。
上にある輪から水が流れて温調するシステム。
夏にワイナリー行くと水が流れていますね。
MARSは冬期間しか蒸留していないから
温調システムはあまり使わないのかも。
夏も蒸留するくらい製造が増えるといいですね。
ポットスティル。
右がワッシュ、左がスピリットです。
スワンネックは太くやや高めで下向き。
重厚なタイプってことになりますかね。
別なアングルから。
間接蒸留システムですが
スティルの深さが良くわからない・・・
いつかのぞいてみたいですねぇ。
つづく。