さて講義室へ戻って、サンプリングしたボトルをティスティング
左から『ウッディ＆バリニャック』『シェリー＆スィート』
『ピーティ＆ソールト』
我が班は空になりました。
税金はどうなっているのかな？？
税理士としては気になります。
サンプリングで未完成なので、酒税の対象ではない？？
案内のＳさんが、各カスクとおつまみの相性を講義( ^)o(^ )
クラッカーはお口直し。スモークドチーズとチョコレート
ブルーベリージャム。
ブルーベリージャムは全てに合って旨い（＾◇＾）
杉本工場長はジャムが苦手だったらしいけど、
これはいけると（＾ｖ＾）
最後は、余市シングルカスクの中身を当てる（２）問です。
工場長直々のサンプリングの中身当て(>_<)
記憶では、たしか、1978年・ライトピート・活性樽・５９％
サンプリング欄の『ウッディ＆バリニャック』と同タイプ
これは当てたのに、午前中のが外れていたようです(>_<)
博物館から竹鶴邸見学
懇親会へ
#余市蒸溜所