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日記

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日記

THE Whisky World

待望のローランドモルト特集ということで、ちょっと期待してVol.8の販売を待っていた私としてはちょっと残念な内容でした といっても、新しい蒸留所の話題もあったし、今稼動している蒸留...

夢の宴。後の静寂。

 昨日の開店初日は本当になんかあっと言う間に過ぎた。なにか夢の中でおきている出来事のようだった。  18:00に照明を落とし開店した。ヘルプで入ってくれていた松谷と二人「誰か来る...

ティオペペ~はじめてのシェリー酒

もう去年のお話になってしまうんですが、初めてシェリー酒を飲みました。 シェリーって名前だけはよ~~く知っていたのですが、実物を飲んだことがなかった。 とある家飲みDAYに友人が持...

Whiskycat1494(ウイスキーキャット1494)

1月15日は、ウスケバにて開業までのドキュメントをブログで綴っていたWhiskycat1494さんの開店日。もちろんウスケバスタッフを代表して行ってきました〜 地下鉄御堂筋線...

BAR ムーンリットクラブ (関内BARバー) 1/10

関内へBARを理由に行きました。内装で圧倒・・・されることがない。つまり疲れない。オーナー色が出過ぎている内装のBARも好きです。しかし、濃いのに故意にオーナー色を出してないBA...

新宿 伊勢丹 デパ地下のモルトテイスティングバー

~ 扉のないBar ~ 新宿・伊勢丹デパートの地下食料品売場(デパ地下)に昨年末、シングルモルトのテイスティングバーが出来た。地図はこちら デパ地下のモルトバーといえば、大...

竜舌蘭

そうなんです。 これが竜舌蘭です。 つまりTequilaの原材料なんです。バーテンダーの傍ら花屋さんもします!?同業者から発注があったので仕入れてみました。 勿論竜舌蘭はたくさん種...

いよいよ開店!

 今回こうやって開店に至るまで本当に色々ありました。生駒寿司の大将のご厚意もあって、突如決めた物件。11月からの2ヶ月間アルバイトしながらの開店準備、年末年始を挟んでのやりにくさ。...