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製造元レポート
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087. トバモリー / Tobermory
2012.05.13
トバモリーの町はとてもコンパクト。湾に沿って家々が立ち並び、その湾の曲線を波紋状に広げたように道路が横切っています。
（湾に沿ってメインストリートが横...
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Wolfburn ウルフバーン蒸溜所 レポート #6
ウルフバーンのレポートも、今回で最後となります。
見学の締めに、貯蔵庫を見せてもらいました。すでに２棟が立っています。
今年の初めに蒸留がスタートしたばかりとあって、中はま...
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Wolfburn ウルフバーン蒸溜所 レポート #5
蒸留所の裏手には、なだらかな丘が広がっています。遠くに、昔あったウルフバーン蒸留所の廃墟がわずかに残っているのが見えます。
その丘の上から流れているのが、ウルフバーンの川。泉...
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Wolfburn ウルフバーン蒸溜所 レポート #4
蒸留所レポートなので、設備の詳細もお伝えしておきます。ここは基本的にフォーサイス社にプラントを丸ごと任せたようで、ほぼ全てにおいて最新鋭の設備を導入しています。
モルト...
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Wolfburn ウルフバーン蒸溜所 レポート #3
ウルフバーンは、昨年8月初めから建設が開始されました。そして、本年１月下旬には操業を開始。あっという間に事業が立ち上がったと言えます。
もともと、すぐ近くにウルフバーンという名前...
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Wolfburn ウルフバーン蒸溜所 レポート #2
私たちを出迎えてくれたのは、製造責任者のシェーンと、経営者のアンドリュー。
シェーンは若そうに見えるのに、ウイスキー業界で幾つかの蒸溜所を渡ってもう２３年のキャリアを積んで...
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Wolfburn ウルフバーン蒸溜所 レポート #1
日誌の２ページ目は、いよいよ蒸溜所の訪問記。
先日、いま最も見てたかった蒸溜所を訪問してきました。
今年初め、スコットランド本島北端の街サーソーに、颯爽と登場したウルフバーン蒸...