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Hako Light

Hako Lightへようこそ

Profile

BARwhiskycat1494

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

9303 記事

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日記

キャプテン交代

　 　ウイスキーマガジンライブに行った際にブースでも驚く程オフィシャルのラベル変更が多かった。このブナハーブンはあまりよく観察していなかっ...
日記

ビッグゲスト続々　後編　

　その後色々な会話をして下さった。お名前は「ウマ」さんとおっしゃるその方はとても紳士的な方ではあるがとてもユニークな方で、しゃべり方は大阪弁...
日記

ビッグゲスト続々　前編

　連日お越し頂き、なんちゃってバーテンダーのリベンジを快く受けて下さったビックゲスト、えて吉様がお帰りになられてから「昨日の失礼を少しは...
日記

ザ・えて吉様！

　昨日の’なんちゃってバーテンダー’事件（笑）から一夜明けた翌日、僕は起床してから自宅のＰＣを起動させた。メールチェックを済ませてからウスケ...
日記

蘇ったぺティナイフ

　 　ジントニックを作ろうとしてライムを水洗いし、まな板に乗せて切ろうとすると・・・うまく切れない・・・つぶれる様な感じで切り口が鋭くない...
日記

新米１号様となんちゃってバーテンダー

　昨日閉店作業を終えてセルメット（グラスを拭くタオル）とダスターの洗浄が終わるまで、ウスケバの皆様の記事を拝見していた。すると「今日も飲んじ...
日記

男子厨房に入るべからず

　何か大げさなタイトルをつけてしまったが・・・すいません・・・料理の話ではありません・・・。調理の仕事に携わる方や料理、食べ歩き好きの方など...
日記

魅惑のローズバンク

　 　店を始めてからいつも週末に来て頂けるカップルのお客様がいる。男性の方が行こうと誘ってくれるのだと言う。羨ましい限りの美男美女の大人の...
日記

後手後手・・・。

　最近、いや１月１５日の開店から日々何かに追われるような毎日を送っている。しなくてはいけない事をリストにして手帳に書いているのだが、その項目...

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