何か大げさなタイトルをつけてしまったが・・・すいません・・・料理の話ではありません・・・。調理の仕事に携わる方や料理、食べ歩き好きの方などに愛読されている雑誌がある。それは’ｄａｎｃｙｕ’（ダンチュウ）このネーミングの由来は「男子厨房に入るべからず」から来ていると言うのをお客様から教えて頂いた。
ある料理好きの女性のお客様からこの本を頂いた。「マスター。ダンチュウにモルトの特集あったから今度持ってくるわ！」と言って持ってきてくれたのが２００７年３月号。初めは特集と聞いて多くとも２～３ページ位の特集と思っていたが、読んでビックリ！ウイスキー「モルト」事始と題された特集は１８ページに及ぶ記事があった！バーから販売店、蒸留所、また初心者向けの記事からかなり詳しいボトラーズの事などを書いた記事がある！ウイスキー専門誌でもない限り普通の雑誌には書かれないような事まで詳しく書いてある！面白く興味深い。とても勉強になる特集である。
僕は「ダンチュウ（男子厨房に入るべからず）」を実践しているので（笑）この本を読むことはなかったけど、この特集はとても興味深い。ご興味のある方は一度ご覧下さい。
お知らせ
昨日にcomemas様からお電話を頂きウスケバ花見が決定しました！comemas様のブログよりこのような感じで行います！ ↓↓↓
「 エイプリルフールに花見オフ 参加されるバー様募集中。
各バーでやるのもいいでしょうが、大阪近辺のウスケバ関連のバーの常連様も巻き込んで、一同に介する機会を作ってみようと思い立ち参段さんに相談したところ、やってみましょうという言う意見を頂いたので、やることだけは決定。
参加費は無料。（交通費のみ）
４月１日(日）
参加者それぞれが、弁当持ちで集まる。
参加者それぞれが、酒を持ってくる。
参加者それぞれが、ごみを持ち帰る。
参加者それぞれが、楽しむ。
参加者それぞれが、・・・・・・・・・・・。
雨天の場合は、各バーに集合し、そこで弁当を食べて解散。
主催者側は、バーベキューや酒盛りの用意は一切しない。
その場の盛り上げのお手伝いをバーテンダーの仕事とする。
場所や時間はまだ未定です。
賛同いただけるバーテンダーの方がいらしゃいましたらオーナーにメールで参加表明をお願いします。
目標参加人数１００人 」
昼間からモルトを飲んでへべれけになれる（笑）とても熱い花見イベントです！ご参加頂ける方はバードットカムのブログをご覧頂きオーナーにメールもしくはコメントにて参加表明をお願い致します！
↓ ↓ ↓
http://barcome.usukeba.com/
日時以外の詳細につきましては現時点では未定ですが、決まり次第ブログにアップ致します！
ウスケバ花見参加者大募集中！！！
#日々の出来事