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いしかわあさこ

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

85 記事

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ビーフィーター クラウンジュエル/「SHOT BAR ふくろう」井上豪介さん

ロンドン塔を守る近衛兵、ビーフィーター。彼らはクラウンジュエル(王家の宝)を守り、国王主催のパーティで残った牛肉の持ち帰りを許可されたこ...

アードベッグ1976 マネージャーズ・チョイス/「Malt House ISLAY」鈴木勝雄さん

LPは直径30㎝、よってジャケットは32~3cmの正方形。35cmの高さと奥行をもたせれば、レコード棚として効率がいい。音楽業界にいた鈴...

アードベッグ ウーガダール/「カサブランカ 片野酒類販売」片野靖雄さん

海を思わせるヨード香と、スモーキーフレーバー、フルーティでスイート……。アードベッグといえばそんなテイスティ...

今宵の一軒 中野坂上「Highlander inn Tokyo」

スコットランド・スペイサイドのクライゲラヒにある「ハイランダー・イン」は、ウイスキーファンなら一度は宿泊してみたいホテルだ。バーにはウイ...

ジョニーウォーカー ブラックラベル/「THE BAR CASK」古賀哲二さん

  「船乗りだった父親が、いつも土産に買ってくるのがジョニ黒でした。当時は1万円もする高級品で、憧れのボトル。飲まずに飾っておく...

今宵の一杯「ジン・リッキー」 東京・中野「Bar Goat」武 光明さん

「ジン・リッキー」 武さんレシピ ゴードン・ジン 45ml ライム 1/4個 ソーダ 90ml   ①氷の入ったグラスにジンを...

ドンナ・セルヴァーティカ/「ドンナ・セルヴァーティカ」古屋敷幸孝さん

天使のようなグラッパ職人と言われたロマーノ・レーヴィ。イタリア・ピエモンテに住み、父親から受け継いだ昔ながらの製法を貫いた。戦前から伝わ...

ボルス コーレンヴィン6年/「Bar 猫又屋」新井洋史さん

2011年3月、「ボルス・アラウンド・ザ・ワールド」(※)のファイナルにアジア代表として出場するため、オランダ・アムステルダムへ飛んだ...

リターナー/「GRAND MASTER」會津敏昭さん

上はグレープフルーツ・ジュース、下は紅茶。2層を混ぜて飲むと、爽やかなフレーバーが広がる…。會津敏昭さんは、横浜の老舗紅茶...