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ターンテーブル

気がつけばもう3月.早いモノですね. さてさて,先月末も例によって月末ジャズライブをするバーに. いつもはギターとボーカルの2名ですが,この日は他の楽器(名前がわかりません)の方も来られていて賑やかで...

アウトロー12年

アウトロー12年 OUTLAW12y 40%  西部時代のアウトローな方々が描かれたボトルのバーボン。全部で12パターンあるらしい。 絵柄が違っても中身は同じ、原酒はヘブンヒルの模様。  香りは、杏...

ウッドフォード・リザーブ

ウッドフォード・リザーブ Woodford Reserve 45%   ラブロー&グラハム蒸留所のメインブランドだが、同蒸留所は閉鎖と再開を繰り返し、1973~1996.9まで閉鎖されたままになって...

3月1日(木)

お昼は暖かい日が続いてますが、深夜はまだまだ冷えますね。 牡蠣や明太子の燻製の仕込みもしにくくなるのが悲しいです(笑)。 先日のカクテルコンペにも来て下さったお客様がご来店。 コンペ当日は、ほとん試...

ジンバッキー

神戸には知る人ぞ知るカクテルがある。   その名は「ジンバッキー」 少し前、バッキーさんと言うアメリカ人の真珠バイヤーがいました。 彼はゴードンジンで作るジンリッキーが好きでした。 レシピはジンが...

春のキャンペーン実施中

Bar AUGUSTAでは、ただ今春のキャンペーンを実施しております。 タリスカーをご注文のお客様に、素敵なグッズをプレゼント たとえばこんなの↓ こちらはFour Rosesのキーリングです。ちょ...

男子厨房に入るべからず

 何か大げさなタイトルをつけてしまったが・・・すいません・・・料理の話ではありません・・・。調理の仕事に携わる方や料理、食べ歩き好きの方などに愛読されている雑誌がある。それは’dancyu’(ダンチュ...

梅渓谷

昨日は休みにつき、車をとばし山の中をドライブ。。 写真は奈良の「月ヶ瀬の梅渓谷」です。 なかなかの景色で崖に梅がさきみだれてました。 ウイスキーでも「鹿の谷」とかありますが、 こんな渓谷なんで...

曜日

やはり平日よりは週末が忙しい うちのお店は統計上で見ると一番忙しいのは土曜日 次に日曜日、金曜、木曜・・・と続く 大分ではどの店も金曜、土曜が忙しいようだ 日曜は開いてるお店が少ないので同業...

3月2日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA本日のスペシャルはコチラ! 【Today''s Cocktail】 Fresh Bloody Mary フレッシュブラッディーマリー ¥1,300 【Today''s Wh...