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ダニエル・スチュアート12年

ダニエル・スチュアート12年Daniel Stewart 12y 53.5% ヘブンヒルから原酒を買い独自に熟成。名前...

今回の件について

よけいなこと、意味不明なことを書いていますが、平にご容赦を。 僕も結構いろいろなBarで呑んで、そして勉強させていた...

pengoさん・やまはさんに感謝

 著作権に関して、あるいはこのサイトに関して、私自身も気にしていたことを、率直に表現していただき、本当にありがたいと思っ...

バーにあると嬉いつまみ

 店ではつまみ類の持込を、常識の範囲内で認めている。お客さんには、儲ける気が無いのかとか、変わってるとか言われるが、単に...

ウイスキーをご提供する身として・

9月に行われる「ウイスキーコニサー資格認定試験」の勉強中。 主に五大ウイスキー(スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、...

ゴッズ ホームメイド12年

ゴッズ ホームメイド12年 GOD''S HOMEMADE 12y 「天国で造られた、天国の飲み物。神力が加わった美味...

ご意見募集 盗作・転載と引用について

今回は通常のwhiskey話とは別に、ブログについて思うことを皆さんにお伺いしたいと思います。 Pengoはブログを初...

10ヶ年計画

ウィスキーの世界は奥が深い いや、 ってかもう 深すぎる(ーー;) 言葉の上では分かっていたことだけど ブロ...

0821購入ウィスキー

この日はいつもの2軒〜渋谷のやまや、地元の行きつけの店、どちらでもない店で2本購入。渋谷の河内屋へ。要は、買い足しは欲し...

飲酒記憶喪失事件

 高校を卒業して、大学も来てもいいと言ってくれ、生まれて初めての独り暮らしが始まろうとしていた。しかし、同級生で同じ大学...

ISLAY3日目 最後

ISLAY3日目も最後の更新です。 まずはKilchomanの遠景から。 ISLAYで一番新しい、そしてEdrado...

日本オールド

最近はBARに行けずじまい。何とか時間とお金を作りたいものです。 「THE SUNTORY OLD」、今やどこでも気...

酒と煙草

 友人のヤブ医者に診察を受けると、必ず「やめろ」と言われるものの二つである。日常通りの生活をしていて、病気を治せてこそ名...

美味しかったボトル MACALLAN編

今日はちょっとISLAY旅行記を休みます。 その代わりに去年までに呑んで美味しかったボトル、印象に残ったボトルを少し。...

猫のいる生活

拾って 4ヶ月目(昨年の10月)くらいの写真です。 2匹とも野良子猫を焼肉屋の帰りに、捕まえてきたのですが・・・笑...

The Distilleries3 Glentauchers

スコットランドへ行くまで全く知らなかった蒸留所です。それもここへ行こうと思って行った訳ではなくて、Strathisla ...