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イベントレポート

付け落ちはあっても

TEST -
　付け足しは無い。 　伝票を見て、ボトルを片付ける段階で付け落ちに気付く。 　「しまった」と思っても後の祭り。 　とっ...
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日記

一足遅れのホワイトデー

morupon morupon -
「うっまぁぁぁ〜ぁ」 やはりこの味には満足だったようです。 というか、これで不満ならどうしようもないのですが（笑）。飲ま...
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日記

お前の事は何でも知っている！

BARwhiskycat1494 BARwhiskycat1494 -
　今日は余裕を持って店に入ることが出来た。発注もなく掃除等の開店準備も昨日大体やっていたので（昨日は暇でしたから・・・）...
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日記

ウイスキーキャットが来ましたよ～！！

DEKACHO DEKACHO -
今日はよく働いたなぁ 初めてウスケバを見てきてくださった「別府んしぃ」さまの来店 うれしかったです＾＾ やっぱり見...
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日記

トイレ掃除

NH -
ようやく冬ですか？ 私も独立して10年なんですが、今まで色々なスタッフがいました。 私は一番最初に徹底して掃除を教えま...
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日記

山崎1986オーナーズ・カスク　メゾン・デュ・ウィスキー

BAR HAYAFUNE BAR HAYAFUNE -
ミズナラ 60.0％ #新着ボトルと最近のオススメ
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日記

ipodでドライブ

つきくま -
スコットランド旅行で重宝したもの。 １．ipodのFMトランスミッター 　　お気に入りのCDと現地で購入したケルトが主...
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日記

ファーストボトル

モルト大好き モルト大好き -
私のＳＭＷＳのファーストボトルは ９６．４でした ＳＭＷＳ自体は「Ｂａｒ レモンハート」や「世界の名酒辞典」などで知っ...
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日記

打ち合わせにて！！

タイト -
イチローズ・モルト・エース・オブ・スペーズ飲みました。 久々に飲みましたが、う・美味い。 かなり濃いですね。素人まる出し...
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日記

本日の一杯

シブチンスパーク -
枚方市南樟葉のオーセンティックバーにて ピアノ生演奏を聞きながら、 　　　 　　　　　　生ビール×1杯 　　　 　　...
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日記

カウンターの女性は魅力的・・・・

ikasamaturishi -
昨日は夕方盛岡に到着。前泊の秋田は飲みすぎの感あり、今晩は少しセーブしようと、でもいつもの居酒屋　大石に。 　雪は降って...
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日記

携帯から投稿

新米一号 -
pcはおかげさまで明日は使用可ですので本日は携帯からです。どっちにしろまだ仕事中なので同じですが、今日は会社の近くの酒屋...
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日記

何かアイデアください＾＾；

DEKACHO DEKACHO -
大分の地方出版社から連載コラムのお話しを頂いた 今日のシングルモルトを紹介みたいな感じで月２～３回なのです 一回目は...
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イベントレポート

引越し準備

TEST -
　一人でぼちぼちやってはいるが、なかなか捗らない。思い出の品に見入ってしまう瞬間がある。 　思い出って色んなところから...
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日記

BALLECHIN #1 BURGUNDY MATURED

蘇芳由姫 蘇芳由姫 -
いつ買おうかと思案中のお酒。 ウイスキーマガジンライブで出会って、 ハセガワさんで買えることを確認して ・・・なんでまた...
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日記

スコットランドのジン

kawakita -
参段さんのブログに書いてありました 理想のジントニックですが私のお店では ハウスジンとしては しっかりとした味の タンカ...
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日記

ウィスキーソーダ

ishimako ishimako -
昨日、遅い時間にご来店のお客様。 昨日もお酒をご馳走になりました。 そのとき私が頂いたのは、「ウィスキーソーダ」 そのお...
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日記

理想のジントニック

BARwhiskycat1494 BARwhiskycat1494 -
　僕がバーを開業するにおいての一番の不安はカクテルだった。バーテンダーとしてのキャリアは２年半程はあるのだが、前に働いて...
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