MENU

先日さる所からフランス製の「Staub」という 鍋を戴いた。 取り説を読んでみると「ダッチオーヴン」に近いらしい。 ...

WPへの道5

昨日は、ブラインドをさせて頂きに、寺へ モルト2種類、ブレンデッド、スコッチ以外で一種。という指定をさせて頂き、いざっ...

山鶴 初しぼり 生

  特別純米 初しぼり 麹米:山田錦 22% 掛け米:千代錦 78% 精米歩合 60% 非常に呑みやすい 生で新鮮(#...

続糖質ゼロ

更新が滞ると宣言してからなんだかんだで毎日更新している天邪鬼のAB型です(挨拶) 数を数えまくってるぜー(挨拶その2) ...

秩父×マカダミアナッツ

秩父のつまみに 殻付マカダミアナッツを開けました。 殻を割るのに手間がかかるので なかなかお酒を飲む暇がないという なん...

アードベッグ1996 40%

今夜の一杯はこいつ☆ アードベッグ 1996 G&M コニッサーズチョイス 40度 2005ボトリング 契約の...

新年最初

マイスターに抱きついて寝ていて頭突きで午前2時に鼻血を出した、やさぐれ新米一号です、バキ 昨日はソーダの氷割りを飲んで...

Macallan 1851 Inspiration

天満橋のバーで少し前に飲んだものです。  The Macallan 1851 Inspiration.アルコール度数は4...

1月7日(月)

常連のお客様。 やっとまともな仕事が始まったらしい。 おかげで大忙しだとか・・・・・ そんな合間に飲みに来て、愚痴...

これぞ大将!

薄給の猫バーのオーナー参段です。う~ん・・・ペランペラン・・・。 大将と言っても生駒の大将ではありませぇ~ん!ローズバ...

フラーズロンドンポーター

100円でサイコロステーキを買ったことで有名な若造です。今日のまかないは豪勢です ビアが届きました フラーズロン...

~ お知らせ ~

本日のディナー・タイムは、休業させていただきます。 尚、20時からのバー・タイムは通常営業いたします。 ...

えべっさん

急ぎでJRに乗ろうとすると必ず遅れてイライラする39歳です。 今日から、えべっさんですね。 どうやら関西ならではの年...

日記2008年1月8日

08/1/8 火曜、晴れ。 客数9人。6時に親父、7時前に帰る。 8時前に若めの聖職者、「胃の調子がどうも。。」 診察し...

参段なりに考える~バーとしての付加価値~

今日はサクサクッと家路を辿る参段です。する事が特にありません・・・という事は・・・。 嬉しい事に店を始めてもうすぐ一年...

今年初の伊勢丹

(7日のことですが)今年初めて伊勢丹地下のテイスティングバーへ。 昨年の暮れは繁忙期で緊急レジへ変わっていたのを思い出し...

New Lineup・・・

最近、海のラインナップに並ぶ事の無いNo Surf なBartender です・・・ 以前、僕の趣味の...

飲みたいな〜

飲みたいな〜 誰か買ってくれないかな。 今日は、 ローズバンクのオフィシャル25年を頂きました。 最近飲ん...