TullamoreDewの次はJameson。
これは、以前に現旧比較で飲んだ際に、非常に美味しかった記憶のあるボトル。
さて、久しぶりの再会はどうなるか。
Jameson 1980s 43% Tall-bottle Tokkyu Imported by Caldbeck
ミルクコーヒーな甘い香り。
口に含むとチェリー、プラムの酸味のある果実。
しかしベースは、複雑ではなく、やはり黒糖パンにミルクコーヒーとシナモン。
それで終わらず、チェリー・グレープフルーツ、アルコール感にスパイスとシトラスのワタの苦味を伴って、上に層を作る。
複雑ではなく、一つ一つの単純な層が複層になっている感じ。（それは結果的に複雑というのかも）
戻りも麦、カカオ、ミルク、シナモン、オレンジ、杏、胡椒、温めた木、がアルコールにのってくる。
やはり、非常に美味しいJameson。
オールドのIrishらしいまろやかさにとどまらず、それを損なわずに果実味がしっかりと足されている。
つまり、とてもバランスがよい。
くつろぎだけでなく、香り・コク・味の数で、楽しみも多く与えてくれる。
では、おやすみなさい
#Jameson