教育実習集大成の講義は
ローマ帝国の滅亡でした。
あのときは２週間ほとんど寝ないでがんばったけど
苦労して取った免許は
一生日の目を見ることはないでしょう。
LINEA DEL SOLE SANGIOVESE DAUNIA
リネア・デル・ソーレ サンジョベーゼ ダウニア
カジュアルなサンジョベーゼは
プレッシャーが無いので楽です。
やっぱりきゅっとくる酸味は欠かせない。
ぶどうの甘みもちゃんと感じられるイタリアのIGT。
ラベルの絵は、象と・・・なんだろ。
マグロのカルパッチョ
お値打ちだったマグロの切り落とし。
ラップで覆ってめん棒で軽くたたいて薄く伸ばし
お皿に並べてオリーブオイルと塩胡椒。
万能ネギとグラーナのスライスを散らして。
赤身もいいですね。
昨日は午後有休をとって
大学でも多少学んだポンペイをとりあげた展示会に出かけようとしたら
勘違いで全く逆方向の、違う美術館に行ってしまい愕然。
すぐさま川沿いにあるカフェのビールで現実逃避。
夜になって、たとえ正しい場所（ほんとは博物館）にたどり着けていても
結果的には休館日だったことが判明。そして結果オーライ（？）。
いろんな意味で
やはり教師には向いてなかったと実感した夜でした。
というか大の大人としてイチマツの不安が。
#イタリア