銀座のバー『絵里香』中村健二氏のスタンダードからオリジナルまでカクテルがよくわかる完全ガイド。ベース別にカクテルを４１０種類。ベースはウイスキー、ブランデー、ジン、ウオツカ、ラム、テキーラ、リキュール、ワイン、ビールなど。各カクテルには、それぞれが持つストーリーを説明してあります。カクテルへの愛に溢れる中村氏ならではの深い知識を入れました。さらに、レシピ・テイスト・テクニック・飲みどきがわかるよう工夫しました。また、カクテルの世界大会で日本人が優勝したカクテルも掲載。
[著者] 中村健二
[出版社] 主婦の友社
[寸法] ２１×１４．８×１．８ｃｍ
[頁数] ２８８ページ
[ＩＳＢＮ] ９７８－４－０７－２７４３９３－５
[発行日] ２０１０年９月３０日
[定価] １４００円＋税
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