台湾はもっと暑いだろうと思いきや、
昨日、今日と、比較的過ごしやすい気候で。
でもすぐに、梅雨＝＞真夏のコースに突入していくんだろうなぁ。
さて今日は、Laphroaigの15年熟成。
いわゆるBig-Red-Letterです。
以前に飲んでブログに書いたものと、
同バーの同一ボトルなのですが、
当時、やや固さの残った印象が、いい方向に変わりました。
というのもありますし、
大晦日ブログに書いたものは、
ブログにあげてリンクする作業をしていますので、
これも抜けを埋めておきます。
Laphroaig 15yo l70s-e80s 43% 75cl Big-Red-Letter Cinzano
じりじりと瓶熟感。
よい意味で非常に複雑。
クルミ、桃。
強く主張しない、穏やかに存在を示すピート、そしてわずかにヨード。
弱いのではなく、じわじわと醸すように上がってくる。
具合のよい混和の中の味わいを追うほどに
その風味の良さがが上がってくる、素晴らしい仕上がり。
引き締まった固さや角がうまくほぐれて、
非常に良い味わいでした。
でも、ゴクゴクいってしまう系なので、
気を付けないといけないです。
では、ごきげんよう。
#Laphroaig