今年は筍もらえないのかなぁって、
なので筍を買ってきて天ぷらにしました。
朝掘りのを横目に、面倒くさいから、
水煮に逃げてしまいましたが。
イモ・レンコン・エビ、その他揚げて、
疲れましたが美味しかったです。
でも、、、毎年恒例ですので、筍ください。
さて、大晦日の抜け埋めも終盤。
今日はAuchroiskです。
Auchroisk 27yo 1974-01 43.8% DL-OMC
注ぎながら甘い香りが立つ。
香ばしいカカオを連れて、濃いクリーム。
ミロ。暖めた木材。
しっかり樽木ながら嫌味なく。
アーモンドは油脂感を持って。
度数は43.8%であるが、へたりなく、
非常に満足度の高い一杯。
思い返してみると、どうもこのボトルは、
4年前のこの時と同じボトルだと思われ。
（同一ラベルという意味ではなく、全く同じ個体という意味で）
花・シトラスがとぶ代わりに、
クリームや麦な甘さが強まっています。
出されて飲んだ時には気づかなかったけれども、
ブログに書いてみて、あ～という感じ。
実際に飲んだ日で比較すると三年ちょいの差。
よく残っていたし、いい感じに成長したなぁ。
頭では覚えていなかったので、
記録やブログに残しておいて良かったというところです。
では、ごきげんよう。
※タイトル修正 再開＝＞再会
#Auchroisk