まだ気分が盛り上がってこないので、
淡々と仕事をこなしつつ、
淡々とブログも更新しましょう。
気分が上がってこないと、
日記な文章とはいえ、進まないのよね。
さて今日は、
同じ日に飲んだ２つのBowmore1968を。
まずはオフィシャルの25年です。
Bowmore 25yo 1968 43% 700ml OB
香りに早くも練れた南国。
口に含んでもじわじわと南国＋ヨーグルト。
酸味の尖りはない。
ピートは主張せず優しく底に沈んでいる。
杏仁豆腐、バタークッキー。
素晴らしいじわじわ感。
うん。じわじわ寄せてくる感覚が、
素晴らしいBowmoreを楽しませてくれます。
熟成も長すぎず短すぎず、
バランスのとれた練れ具合でこれも心地よいです。
さぁ、もう一つはDuncan TaylorのRare Auld。
BelgiumのTastestill向けです。
Bowmore 37yo 1968-06 41.5% DT-RA #3823 for Tastestill Belgium
68よりむしろ、南国と花パフュームの混ざった
70年代前半のおもむき。
経時的にマンゴー桃が出る所からして、
液面の低下とともに60年代に寄ると思う。
まだちょっと固いかなってとこ。
まだ液面がかなり高いからか、
ちょっと固めで複雑さや南国はまだ閉じ気味でした。
しかし、DTのBowmore68らしい片鱗はうかがえるので、
次第に開いてDTらしさ絶好調になるのではと予感させました。
では、ごきげんよう。
#Bowmore