備忘録的ブログとはいえ、あまり私的な内容は憚れるのですが、
まぁ何年か経って見れば思い出す日記でもあるので、
ちょっと書き留めておきましょう。
「今日は君が２号と選ぶはずじゃ？
おいらが仕事を早く上がって、Wのラス１を買うのか？」
上のは解けない暗号と思ってスルーしておいてください。
さて今日はこのボトルを。
これもとっくに上げていると思いきやまだだったね。
かなりインパクトがあって面白美味しかったのに。
Tomatinの1976年蒸留。
Exclusive Maltsです。
Tomatin 28yo 1976-05 51.1% Exclusive malts
注がれた途端に辺りに漂うエステル香。
ガム？消しゴム？ってくらいにパイナップルやパッションフルーツ。
徐々に落ち着いて、トマチン76らしい南国感。
樽からのスパイスや苦味がほとんど無いのは、
開栓からの時間の経過だからか？
しかしすごい、ジュースを混ぜてる？
ミント、青い草。
金柑蜂蜜ホットケーキ。
余韻もあくまでパインジュース。
むせるほど。
いや～すごいです。
注いでいる間にも、ちょっと一口飲んでみても、
笑っちゃうくらいに粉ジュースなケミカル感。
それが例えでなく、史上最上級にバリバリ。
悪くないというより美味しいですよ。
これ系が好きな方には爆発ですから。
でも、ある一つのベクトルの極限値だな。
うん。これは楽しい。
まだトマチンの1976が爆発的な人気になっていない時に、
この樽をもってきているのは全くの脱帽。
先見的に極値を見せているなら恐るべし。
では、ごきげんよう。
追記：
van der BoogのTomatinは未だ受付中です。
#Tomatin