クリスマスイブの夜に今晩わ。
今日はデカいチキンを食べて、
ちょっとクリスマス晩御飯になりました。
クリスマスツリーも、ちょっとボロくなってしまったので、
今年は前より少しだけ大きめに買い換えて、
電飾もピカピカと雰囲気を盛り上げてくれました。
さぁ、子供たちにサンタは来るのかな。
言うこと聞かんあの子らよりも、
素直に頑張ってる私のところに来て欲しいもんだ。
そんな今日のボトルはこれ、
The Whisky Fair向けのGlenkeith。
1970年蒸留の40年熟成です。
Glenlkeith 40yo 1970 51.8% Bourbon-Hogs for TWF
じりじりとレモン。
やや粉っぽい木材感。或いは白粉？
少しのワタを伴ったグレープフルーツ系シトラス。
それに争うように花。
経時的にホワイトチョコも。
バニラ少し。
草に、そして青リンゴと普通のリンゴの間。
かなりの長熟でもKeithらしいんですね。
香り爽やかに伸びて気持ちいいですが、
超長熟ともいえる熟成年数の荘厳さというわけでは無いです。
さて、今日はケーキも登場しまして。
手作り・・・ですが、土台や飾りは出来あいの、
インスタント手作りです。
でもクリーム控えめに仕上げてくれたので、
あっさりと軽く美味しかったです。
では、ごきげんよう。
#Glenkeith