今日も力仕事だったなぁ。
梅雨時の湿気対策に畳を上げて、板張りの拭き掃除。
湿気とりを敷いて、また畳を戻す。
そんだけといえばそんだけだけど、
畳が結構重い。
これを十枚以上となると、う～ん。
やっぱり、普段からもうちょっと体を使わないといけないんだろうなぁ。
まぁでも清々しくなったよ。
さて、Springbank整理週間も、一段落。
初飲みのものは、たぶんこれで書けたんじゃないかな。
抜けてそうな気もするけど・・・
さて今日は、小瓶でのもらい物、
Silver Sealの1992蒸留です。
Springbank 17yo 1992 46.0% Silver-Seal #184
アルコールの柔らかな刺激に載って、
シャープに梨、リンゴ、白ブドウ、レモン。
口に含んでも、鋭利なレモンとややマスカット寄りのブドウが
少しのメロンと梨を連れて、爽やかさを失わない程度に甘く広がる。
ジンジャー。青っぽくない程度にパセリ。
新しい木材は水気を含んで樹液感しっかり。
麦も明るい晴れやかさ・・・と思ったところで香ばしさを奥に。
その香ばしさはクリームとバニラ甘さに混ざり合う。
塩気は嚥下直後に幾分、或いは長く口内に置いて上顎に。
しかしさほどバンクらしいというほどには感じない。
全体的に爽やかでシャープな果実が
木材とバニラ甘さを引き締めます。
清々しいバランスの後ろに、
青さとアルコールと若干の塩気が、
透明感のある硬質な輪郭を印象付ける感じでした。
うん、さすがSilver Sealなのかどうかはわかりませんが、
前回のボトルに引き続き、Springbankは
９０年代蒸留でも充分に楽しめることを示してくれました。
おすそ分けありがとうございました。
では、ごきげんよう。
#Springbank