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兄弟ボトル Bowmore Laimrig

 今日は無事にお祝いができてよかった~
 仕事のやりくりが厳しかったので、
 ホッとしました。

 なので(何がなので?)、今日も開栓を続けましょう。
 ある意味兄弟ボトルのこの2本を。
 2009年と2011年のBowmore Laimrigです。

 Bowmore 15yo -2009 50.3% "Laimrig" for Sweden 4500btls
  全体を包み込むように、シェリーと煙いピートが
  強くしかしギスギスせずにバランス良く覆ってくる。
  酸味のあまりない、煮込んだ肉。
  喉の奥にオレンジマーマレードと木炭。
  爽やかな苦みを持ってウーロン茶。

 Bowmore 15yo -2011 54.4% "Laimrig" for Taiwan 15000btls
  強いシェリー。黒糖、革。
  ピートは鋭利に。そして塩辛さ。ビターチョコオレンジ。
  煮詰めたブドウジャム。あるいは甘さの濃い干しブドウ。
  強い樽木、若干の硫黄?と鉄。
  揮発とともに上あごに唐辛子。

 09年ボトルはシェリーとピートのバランスが非常によく、
 強い味わいながらも、良く混ざり合って収まっています。
 酸味や乳酸飲料な感じはあまりないですが、肉感もあり、
 マーマレードのような甘苦さも効いて楽しめました。

 11年ボトルは、真向から強いシェリーです。
 そこにピートがぶつかっていきます。
 軽井沢のゴージャスなシェリー・ピートを好まれるなら、
 こちらのボトルが優勢ですか。

 私は個人的な好みでいうと、
 09年ボトルのバランスよく融合した味わいに魅かれましたが。。。

 真反対ではないとはいえ、
 予想以上に味わいが異なっていたのに驚きました。
 ですので、機会がありましたら他のLaimrigも含めて、
 是非飲み比べてください。
 私もほかのを飲んでみたいなぁ。

 では、ごきげんよう。 

※ 最初の画像のリンク修正

#Bowmore

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