今日は父の日でした。
娘１・２号が私の好きなグリーンカレーを、
娘３号がお母さんとチーズケーキを焼いてくれて、
それだけを聞けば、なんてほのぼのした・・・
というところですが、
今日は朝から夜まで、娘達とは修羅場続き。
うれしいような、かなしいような、そんな父の日でした。
さて、Springbank整理週間は続きます。
今日は短い熟成の高度数で、
ClydesdaleのSpringbank、1993年蒸留です。
Springbank 5yo 1993-98 61.3% Clydesdale #211
第一印象は荒い。
荒い割には、強いというより比較的ドライ。
葉っぱぽさを感じるがニューポッド感は無く、
高い度数の裏には飴？トフィーの甘み。
このときも、酔っ払いにてコメントは短いです。
Springbankを感じるかと言えば、ほとんど感じません。
唯一、嚥下直後の塩気に、
その一片をかろうじて感知する程度でした。
では、ごきげんよう。
#Springbank