あ～、今日も１日、降ったりやんだりのややこしい空模様で。
３０度を超えない最高気温はとても涼しく、
３５度を超える猛暑に比べればましな天候だったとはいえ、
爽やかに過ごすとはいえなかったなぁ～
こんな日は、爽やかでしかし物足りなくはない、
バランスの良いウィスキーを挙げて、
少しはサッパリしてみよう。
UD-RareのBrora、1977年蒸留の21年熟成です。
Brora 21yo 1977 56.9% UD-Rare
とっかかりは意外に果実が甘さを感じさせる。
リンゴ、ブドウ。
徐々に来るピートは厳しい強さではなく、
シャープな切れで果実の伸びを邪魔しない。
乾燥したナッツ、木材、シリアル。
薄く塩。
花、草、ミント、水飴。
時間と共に濃度を増して、穀物、根菜、バナナの兆し。
最後まで包むような、しかし輪郭のはっきりとした
ピートが全体を締める。
潔くスマートな、それでいて複雑な余韻を持って、
落ち付いてゆっくり楽しめました。
UD-Rareも1972-22yoや1975/20yoなど、
名高いボトルがいくつかありますが、
このボトルも、静かにしみじみ噛みしめるには良いお酒でした。
さて、Benriach 1975/76の小瓶は受付中です。
是非にとは言いませんが、興味のある方はどうぞ。
では、ごきげんよう。
#Brora