ブレンディッドでは無いアイリッシュって、
どれもこれも、超個性的なのでしょうか。
驚きと興奮と楽しさをしっかり味あわせてくれました。
IrishのBow Streetです。
Bow Street 27yo 1963-91 68.2% 750ml Cd-Ac
GuyanaのDemararaのRumと見紛うくらいの味わい。
コレがIrishのBlendedにどう繋がるのか分からない。
紅茶とアメリカンチェリー、ベリーにプラムを煮詰めた様。
ゴムに革もありありと。
赤唐辛子とペッパー、ジンジャー、ミント、バジル。
非常に濃厚かつ強い。
口内で収まり切れず溢れる感じ。
若干の加水で味を追いやすくなるが、
圧倒的な力強さは変わらない。
Jameson系列の蒸留所だそうだけれど、
オールドのJamesonにそのまま入っているとは到底思えないのは、
Tullamoreの時と同じです。
Tullamoreの時は激しい薬草感でしたが、
今回のBow StreetはDemerara Rumでした。
少なくとも、ブラインドならそう答えていると思います。
あまりに面白すぎる、Cadenheadの緑ラベルのIrish。
また違う蒸留所で挑戦してみたい気持ちが、
ふつふつと湧いてきますね～
では、ごきげんよう。
※誤字修正
#Bow Street