目の前に６本ほど並んだオールドブレンディッドの中から、Dewar'sの次に選んだのはこれ。
しかし、私なんぞのために未開封でも頻繁に進めていただいて、毎度のことながら大変感謝です。
HAIG 1970s 43% Tall-Bottle Cream-Label Tokkyu 760ml
開栓でありながら、アルコールも尖らず非常になめらか。
舌触りもややクリーミー。
時間とともに酸味を従えてチェリーな果実。
カカオは弱く、カフェラテくらい。
ややシナモンとバニラ。ベッコウ飴、暖めた木。
最後までチェリー、プラム、ミルクコーヒー。
花の蜜は弱いが長い。
香ばしさ優先でなく、チェリーの果実味がミルクチョコと相まって結構リッチな味わい。
分厚いようで酸味の果実、さっぱりの様でいてこってりのカカオ・バニラ。綱引きが非常におもしろい。
穏やかなようで、芯がしっかり。
爆発的な特徴はないけれど、欠点の見つからない。
あなたはそんな優等生。
では、おやすみなさい
#Haig