上納金

居眠りしに行ってきた？？
横浜は港北区、妙蓮寺のバー　　
BOURBON STREET Ｋ”s BAR　マスターです。

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毎年この時期に
横浜市の食品衛生責任者講習会があります。

ジャン！

「看板」

飲食店の人々が
眠い目を擦りながら
席でジッと何とかさんの
話を聞く…。

正直退屈です！
話している内容は
上納金を渡すとくれる
冊子に全部書いてあるのに…。

話している人は
気持ち良さそうに
壇上で１人独演会です！

大倉山の公会堂でやるのですが
椅子は硬いし窮屈だし…。

私はこのような会で
人が一杯いるところでは
寝れない性質なので
ジッと目を瞑って
日々の雑事を
沈思黙考する時間としています！

今回は少し早く行って
お店の営業許可書の更新の手続きを…。

ここでも上納金を渡し…。

その後立ち入り検査の後
更新された営業許可書を取りに
再度大倉山まで
行かねばなりません…。

ついでに梅でも見てこようかなぁ…。
って終わってるか！

１年に一度
衛生面の再確認になるので
良いんですがね！

営業許可が出てから
７年か…。

早いなぁ…。

そして
先日…。

立ち入り検査がありました！
営業開始の前に申請に行った時に
提出したお店の図面を持ってきて
変更箇所が無いか確認して
終了ぉ…。

滞在時間３分…。
検査員さんの
本日の立ち入り検査数
２店舗…。だそうです…。

これでまた７年
営業できますね！

潰れなければね！

最後に
検査員さんに
「もう終わり？｣って聞いたら
「もっと見ましょうか」って…。

沈黙は金です！

ではまた後日

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