今回は、個人的に超マイナーな銘柄をチョイスします。
ミルトンダフ。当ブログでは初めて記事にする銘柄です。
「うわー飲んだ記憶ほとんど無いや」
・・・と、家に帰ってファイルを開いてみました。
過去には、オフィシャルのスクエアボトル、GMの今のCASK、
エクスクルーシヴ・モルツ、アデルフィ、DTバトルヒルの５種類のみ(>_<)
あ、マキロップ・チョイスとDTレアレストのモストウィーってのがありました。
以前のコメントを見返してみると、総じて滑らかで飲みやすい印象。
キャラメルやミルクチョコのイメージがあったようです。
とは言っても、そういうの多いんでピンときませんけど・・・。
でも、これは美味しかった・・・いや面白かったです♪
何と言っても６０年代、セスタンテ。
もう僕にとっては未知の領域で、つい二の足を踏んでしまいます。
ですが、こういうものほど楽しまなきゃ損ってもんですよね。
「迷わず飲めよ、飲めばわかるさ」って。（→参考
ミルトンダフ
１９６６ ２２年
セスタンテ
蒸留年：１９６６年
瓶詰年：１９８８年
Cask ：シェリーウッド
５８.４％
【色】
麦茶を思わせる、濃いがクリアな琥珀色。
【香り】
僅かに粉っぽさのある、しっとりと滑らかな香り。
穏やかで上品、刺激は無く、繊細な淡い広がり。
レモンやオレンジの柑橘系に少しクリーム、ガムシロップ感を表面に。
すぐに生チョコのカカオパウダー、キャラメル、枯葉っぽさ。
【味わい】
綺麗な古いシェリー系。始めは柔らかだが、やや辛みもある口当たり。
淡くヒネ感のあるアーモンド、栗クリーム、柔らかだがしっかりとしたエッジ。
完熟アメリカンチェリー、プラムのような酸味、滑らかな舌触りが心地よい。
薄めのプルーンっぽさが鼻奥に抜け、僅かに合成皮革っぽさ。
【フィニッシュ】
意外にも辛めでシャープな風味が鼻に抜け、サラリとした麦感。
サトウキビ、薄いチェリー。短い余韻だが辛さが残る。
香りの、やや粉っぽい甘さと柑橘系の爽やかな風味の同居から、
僅かにクリーミーさを伴った、滑らかながらハッキリとした輪郭の味わい、
フィニッシュのキリッとシャープな風味へと、印象の変化が面白いです。
もちろん全体的にはシェリー系の鮮やかさがあって、しっとり上品系。
しつこい濃さもなく、滑らかな美味さを愉しめました♪
いや～こういうの経験できるなんて、夏の間がんばった甲斐があったな～
などと、１人でしみじみと思ったり思わなかったり（笑）
何れにせよ、大変勉強になりました。ごちそうさまでした♪
【追記】2011.10.17
昨晩、きゃず３さんがミルトンダフをアップしてたんでビックリ！
久しぶりにブログを書き始めたらスグに被っちゃう不始末（笑）
いえいえ、決して被らせたワケじゃないんです。
だってコレ、一昨日まとめて予約投稿したんで（汗）
ブログ書いてると稀にあることですが、偶然って凄いですね（笑）
今回の１曲は、アル・ウィリアムズのソウルフルで温かみのある曲を。
２００８年のアルバム「Heart Song
メロディアスでクールなのに、どこか温かさのあるスムース・ジャズ。
アルバムは、この曲のようなストーリー性のあるメロディアス・ナンバーや
R&Bっぽいもの、ボーカルを加えてのナンバーなど色とりどりです。
家飲みのBGMとしてもオススメですよ～♪
#ミルトンダフ #スペイサイド #セスタンテ