THE CASK of HAKUSHU1994 BOURBON CASKを購入するついでに、
ネットで売れ行き状況を見ていると、
あれよあれよと言う間に在庫数が減っていくため
「そんなに人気なら飲んでおくか…」と衝動買いした1本。
香り
ピートの豊かな香り。甘く華やかなピートの香り。
麦の旨みが微かに隠れているのが香りの奥から聞こえてくる。
味わい
香りに期待される程の旨みではないが、華やかさと甘み。
この甘みはソーダやラムネ様の甘み。スッキリしていて後グサレが無い。
加水後の味わい
残念ながら、開いてくる何かを感じる事はできなかった。
後味
ジャーキー、微かにフローラル。
そして残る香りは歯科医院独特の(消毒か？)香り。薬剤臭い。
総評
前評判が高いだけに、釣られてしまう所もあるが、
ジャーキーさ、旨みがあるウイスキー。
この旨みと甘さ、そしてスモーキーがまとめられている点は当然の高評価！
#山崎