ミズナラ樽のウイスキーをどうしても飲んでみたいと願っていた時に、
コレクターさんから購入したボトル。
もちろん定価よりもずっと高かった訳だけど、
何より、Michael Jackson氏の「A breakfast malt?」というコメントに
「いくら出しても購入する！」と動機付けさせられた。
そして、このボトルを調べている内にソサエティに興味を持つようになり、
結局入会してしまった。
香り
セメダインの奥に梅酒等果実酒の酸味がかった香り。
わずかにコーヒー、梅（梅干しでは無い）。
味わい
米ぬか、田舎の涼しい蔵や仏間の香り。
薄焼きせんべい。わずかに酸っぱい。強い甘さはあまり感じない。
ピートではなく、田畑の土を焚いてモルトを乾燥させたのか？
と思うほど里の風景が浮かぶ。
後味
黄な粉餅を食べた後味に似ていて、微かに甘い。
また杉や松などの森林と土の香り。
総評
初めてのミズナラ樽という事もあるのだが、それにしても複雑。
田舎の色々な風景が交じり合った、初めてなのに懐かしい味。
#山崎