澱（オリ）については、随分前からスッゴク悩んでいる。
例えばソサエティ（SMWS）のボトルは、ノンチル、ノンカラーが当然の事。
だから美味い。
だけどね、だからこそ澱はどうしたら良いんだ〜？
（ワインじゃないから澱とは言わないのかな？）
今日は好き嫌いがハッキリ分かれている122.5を飲んでいる。
我が家のボトルは残り10cl程度になった。
グラスにそ〜っと注いでも、無駄。
澱は必ず付いて来る。
いやいや、これは澱じゃないよね。
何？この黒い、炭屑の様なもの。
上から見て分からないなら、横からはどう？
これでもか！って程の黒い点々が見える。
グラスの汚れじゃないよ。もちろんグラスは綺麗だからね。
随分前にもこんなに澱が沢山のモルトもあったなぁ。
ボトルを見るだけでも何？！ってのは、先日買ってきたアラン。
これは樽材の屑だよね…♪
さてさて、このゴミや澱、どうするべきか。
飲んじゃうのか、それとも残しちゃうのか、どうしたら良いんだろう？
#whisky