渋谷から原宿駅へ向かって雑踏を抜けた頃に現れる、クラフトビールとバーボンのお店。打放しコンクリートの店内は天井が高く、地下ながら窓があって開放的だ。ビールは22～25タップにボトル100種類ほど、バーボンは400種類を揃える。東急田園都市線・鷺沼駅には、1号店の「Bar Sal's」がある。
「スリー・フロイド コーヒースタウト」（左） 3,800円／ボトル、「オックスボー SASUGA!」（右） 3,600円／ボトル、「プルド・ポーク・サンドイッチ」 1,400円
アメリカ・インディアナ州のブルワリー「スリー・フロイド」のコーヒースタウトは、エスプレッソのような香りがする濃厚な黒ビール。オックスボーはメイン州のブルワリーで、米を使って醸造したセゾンビールだ。共に、野村さんが直接輸入している。「プルド・ポーク・サンドイッチ」は、アメリカの家庭料理。豚の肩ロースをBBQグリルで8時間ほどじっくり焼いてほぐし、BBQソースを絡めてパンにはさんでいる。添えられているのは、ポテトとコールスロー。
「バークシャー」（左） 1,000円
マサチューセッツ州のクラフトウイスキー。バーボンにしては、すっきりとした味わい。
「エヴァン・ウィリアムス12年」（中央） 800円
12年熟成だが、濃厚で木の渋みや甘みを感じられる。アルコール度数が50度を超えており、CPの高い一杯。
「サゼラックライ」（右） 1,200円
華やかで甘いアロマがあり、クセのない味わいで飲みやすい。典型的なライウイスキーで、女性にお勧め。
Craftheads
東京都渋谷区神南1-13-10 EGGビルB1F
03-6416-9474
17:00～00:00（土～15:00～23:00、日・祝15:00～22:00）
月曜休み
チャージ・サービス料なし
席数 40
ビール 500円～、ウイスキー 600円～、自家製ピザ 1,400円～、和牛塩バーガー 1,400円（以上、税別）
#今宵の一軒～東京都渋谷区～