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日記

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日記

ネタ切れ その101(98年蒸溜の2)

1998年蒸溜シリーズ第2弾はここです このシリーズも今回で最後です 121.6 ( Isle of Arran ) 1998年1月蒸溜 2004年1月瓶詰 5年もの 58.8%...

WPへの道38

今週はちょっと常連さんの顔をお見かけしなくて寂しい若造です 2月は何かとお忙しいのでしょうね。体調だけはお気をつけて・・ さて、今日は貯蔵・熟成についてやります 蒸留直後の...

ネタ切れ その100(98年蒸溜の1)

1998年蒸溜シリーズの第1弾です このシリーズの100回目はなんとアイラモルトでした(^^;; いまさら珍しくないかなぁ テヘヘッ(*゜ー゜)> 1本目はこれです 33....

東京短期出張(4日目)

2月11日(月):出張4日目 よく眠れたようで、すっきりとした朝を迎えた。 何故か暖かいスープを飲みたくなって、コンビニへ買出しに出かける。 朝食を済ませて、4日間お世話になっ...

勝手に言わせてもらえば・・・

山崎蒸溜所の初溜釜の蒸溜直後の釜の内部です。スペイント・ウォッシュですね。 去年7月の訪問時に特別に撮影させてもらいました。火傷したり、物が落ちたりしたら大変な事になるので十分に...

全国バーテンダー技能競技大会

モルトを楽しむ会のあと、ちょいと飲みすぎてしまい、 翌日は二日酔いの状態で京都へ。 京阪・三条駅で電車を降りるとようやく食欲が出てきた。 あたたかい汁物が食べられそうな店を探してい...

ドキドキ感

残念ながら元気一杯なので明日は朝8時35分からミナミのプロントでコーヒー飲みながら お腹が痛くなるのを待つ予定の新米一号です、バキッ! 独身時代はBARの新規開拓?に力を入れてき...