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製造元レポート
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ニッカファン マイウィスキー塾2010－①
金土日と仙台旅行
モブログできないのでアップが遅れました。
伊丹空港を８時に離陸、仙台空港へ
富士山がきれいに見えます。ＪＲ仙台駅で仙山線へ乗り換え。
駅のトイレでは、伊達政宗公...
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オードブルと愉しむ山崎2010”春”
さてさて、ニッカファンからサントリーファンに大変身。
昨年同様、『オードブルと愉しむ山崎』
一昨年は『「山崎」と「京料理」』
今年は、見事『当選』で参加
鬼嫁様も、呑まれへんとい...
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余市マイウィスキーづくり その後
余市を出て、富良野へ向かいました。
なぜ”富良野”かというと意味は無く、ただ単に行ったことが無かっただけ。
失敗ですね。『季節』ではない。
やっぱり５...
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ニッカファン 余市マイウィスキーづくり ’10.③
一昨年までは、懇親会後だった竹鶴政孝・リタ夫妻の家を見学後、懇親会へ。
順序が逆になりました。
豪華な料理に、途中で講師の小原さんから、『10年カスク』の紹介。
しまった
いく...
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ニッカファン 余市マイウィスキーづくり ’10.②
まずは座学。石炭直火焚きは世界でも珍しい。
左宮城峡と余市のポットスティルの違いの説明。
見学へ出発ピートで燻されるモルト。一応熱心な鬼嫁様
麦芽粉砕機（長年使っているそうで...
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ニッカファン 余市マイウィスキーづくり ’10.①
レンタカーで、札幌から余市へ。時間は充分あり、金曜日のため高速も安くないため、
地道を小樽経由でトコトコ。
小樽観光も経験あるし、フゴッペの洞窟も行ったし・・・
調べてみると20...
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ニッカファン 余市マイウィスキーづくり 前夜
一週間前から書いてきたとおり、『余市マィウィスキーづくり』に
参加してきました。
昨年は外れ続けたため、2年ぶりの参加です。
安く上げるため、前日よりの出発
お昼に神戸空港を...
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とてもサントリーな一日、山崎「シングルモルト匠の技講座」
講師はおなじみのMさん
オラ：Ｍさん、久しぶりですね。
3年ぶりぐらいかな？
Ｍさん：そうですね。
3年もなりますか・・・
基本的に蒸溜器が一番好きですね。
昨年よ...