製造元レポートアーカイブ - 48ページ目 (77ページ中)

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乾燥、粉砕されたモルトたちは発酵工程に進みます。マッシュタンでマッシング。お湯と混ぜ混ぜしてます。続いてウォッシュバックで発酵。最近再び木製のウォッシュバ...

紅蓮リョウタ - 2012年3月28日

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ひきつづきバルヴェニーキルンの1階に下りてきました。燃料の石炭とピート。メインの燃料は石炭。石炭をまじまじと見る機会なんてほとんどありませんよね。世が世な...

紅蓮リョウタ - 2012年3月26日

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週末に山崎に来られるというこの方と旦那様に、 24日最終セミナーに便乗(^_^)/２週連続山崎へちょっと時間が早かったので有料試飲コーナーへ先月山崎50年をいただいた時の...

呑んだくれ - 2012年3月25日

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由美さんとフレイザーさんと待ち合わせしてバルヴェニーに向かいます。クライゲラヒからダフタウンまでは車で5分ちょっと。なんて恵まれた環境なのでしょう・・・ツアーを案内し...

紅蓮リョウタ - 2012年3月25日

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そろそろクライゲラヒに戻りましょう。ダルユーインの横にはスペイ川。ちょっと見ていきましょう。川岸が芝生ってのが、外国っぽいですよね。雑草なのかもしれませんが、日本のよ...

紅蓮リョウタ - 2012年3月24日

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待ち合わせ時間も迫ってきているので手短に蒸留所訪問。 A95をまたいで、スペイ川のほうに下っていくと到着します。 DAILUAINE蒸留所創業：1852年 WAS...

紅蓮リョウタ - 2012年3月24日

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夜が明ける前の独特な雰囲気が好きです。キルンが見当たらないこの蒸留所は・・・ BENRINESS蒸留所創業：1834年 WASH2基、SPIRIT4基ディアジオ...

紅蓮リョウタ - 2012年3月21日

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午後は山崎蒸留所へウイスキー匠の技講座～樽熟成の神秘～まずは『かぎ卯』で腹ごしらえ(^_^)/ 時間があったので、有料試飲でミズナラ原酒をヽ(^。^)ノ 10...

呑んだくれ - 2012年3月19日