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バイヤー君

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

223 記事

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■THE WHISKY 名酒グラフィティ 

本棚の中から、一冊の文庫がポロリと落ちた。 ■新潮文庫『名酒グラフィティTHE WHISKY』 -琥珀色のワールド・カタログ- バッカス...

■ルッコラ

駐車場の隣で、農家のおじさんが採れたて野菜を販売していた。 ほうれんそう、小松菜などに混ざって、ルッコラとか、ハーブもある。 ――うれし...

■夏至の頃

朝霧が流れてゆくと 牛たちが姿をあらわしました。 「おはようございます」 と牛にも声をかけたくなる牧場の朝です。 この時期、北海道は...

■おどろきました。

モルトがじわじわと値上がりしている事を知っていて、 お酒屋さんと共に、嘆いていたバイヤーですが、 自分が、まったくの世間知らずと言う事を...

■夏の特集「モルトオールドファッション」

おはようございます。 遠くの木々の梢で、カッコーが鳴いています。 夏は、さわやかな湖の風景など思い浮かべて、 おいしいモルトを味わってく...

■Ncinoクルミのお酒

Nocino della Li quoreria  イタリアでは、梅酒つくりならぬ、ノチーノ造りの季節かな。 バイヤーが「ノチーノ」あり...

■「モルトオールドファッション」

RYU‘S CLUB  この夏の特集は、 「モルトオールドファッション」 錬金術の伝承から、ながい試行錯誤の時を経て、 こんにちに伝わ...

■余市シングルカスク

CLUBのバイヤー。モルトグラス君が切らさないように、 ずっと手配していた、余市蒸溜所原酒直売所限定 「シングルカスク12年」が終売とな...

■「BOWMORE」時計。

CLUBのMrTANAKAさんが、 RYU‘Sへ来る度に、空き箱を持って帰った。 やがてホビーでモルト時計を作っていることが解った。 C...