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Hako Light

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店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

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2069 記事

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日記

中秋の名月と銘酒

いやはや、最近めっきり朝晩が涼しくなってきましたね♪ おかげで夜はとても過しやすいのですが････過し易すぎて風邪を引きました。。 鼻が詰ま...
日記

新たなる出会い

昨日は、眠い目をこすり早起きをして某酒屋さんが主催するボトラーズモルトの試飲会へお邪魔しに東京へ向かいました。 開始は１時30からなのです...
日記

タリスカーという雫をたらして

遂に完成いたしました！ オリジナル手作りの黒豚のリエット！ 久しぶりに、ヒット商品間違いなしの完成です！ イヤァ苦労しました・・・。 ...
日記

熊もとびつくはちみつ葡萄

本日少量ですが、葡萄祭りの第二弾！幻のあじろん葡萄に続き、こちらも栽培が難しくあまり入荷がないといわれる『オリンピア』です。 その皮は...
日記

マンサニージャエンラマ

今年の夏バージョンが入荷いたしました〓エンラマは、生という意味でその名の通り比較的に樽だしの状態に近いノンチルフィルターでごく少量の卵白で濾...
日記

やはりスパニッシュはうまい！

先日新しく入荷しました当店らしいブランデーです。 その名も『ガルベイ・サクリスティア』 詳細は、購入先のコメントより抜粋します。 ...
日記

天使の分け前の味

先週の木曜日 パソコンを開いたら衝撃のニュースがそこにあった。それは世界のビール＆シングルモルトウイスキーライターのマイケルジャクソン氏の訃...
日記

良き友、良きライバル

先日浜松から、旧知でもあるバーテンダーがわざわざ開店祝いを兼ねて遊びに来てくれました。 彼は、浜松では老舗といわれているＢＡＲ　ＴＨＩＮＫの...
日記

まるでパスティス?!

以前より取り入れてきましたハーブカクテルの第4弾が完成いたしました♪ 今回のお題は、『フェンネルシード』 フェンネルの根は、フレンチでサ...

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