今年の夏バージョンが入荷いたしました〓エンラマは、生という意味でその名の通り比較的に樽だしの状態に近いノンチルフィルターでごく少量の卵白で濾過されたものです。夏バージョンというのはシェリー熟成時に浮いているフロール（酸膜酵母）の厚さか季節によって変わるらしく四季毎のボトリングで発売されています。なにぶん生なので開栓後の劣化が早いので開栓日を決めてその日から5日間のみの販売とさせていただきます。極少量の入荷になりますので5日以内に無くなる場合もございますのでご注意くださいね(-_☆)
#シェリーワインの旨さ